В игре FIFA 15 было улучшено поведение мяча, а также его физика. Были добавлены полностью анимированные трибуны, реалистичное реагирование сетки и угловых флажков на попадание мяча. В FIFA 15 появились реалистичные эмоции футболистов и их реакция на происходящие по ходу матча. Теперь появилась возможность полностью контролировать исполнение стандартных положений: при вбрасываниях, подаче угловых и исполнении штрафных ударов игроки смогут сами расставлять своих игроков без мяча в выгодные позиции. В игру добавили систему автоматической фиксации голов, после спорных моментов, когда мяч проходит в сантиметрах от линии ворот, на экране будут появляться замедленные повторы, которые чётко показывают пересёк ли мяч линию. На выставке Gamescom,, компания Electronic Arts объявила, что они разработали систему «Вратари нового поколения» (Next Gen Goalkeepers), теперь вратари выглядят, двигаются и думают, как их реальные прототипы, была разработана новая система интеллекта, благодаря которой вратари лучше прогнозируют удары и читают передачи, также была проработана новая анимация прыжков. Появилась возможность сделать жест вратарём чтобы всей командой игроки бежали в сторону ворот соперника.