Идея создания симулятора «сумасшедшего хирурга» родилась на Global Game Jam в январе 2013 года. Разработчики сделали прототип Surgeon Simulator всего за сорок восемь часов. Но игра настолько понравилась публике, что другого выхода, кроме как довести проект до ума, у команды Bossa Studios не было. На все про все студия потратила сорок восемь дней. И этого хватило, чтобы пройти «кастинг» в Steam Greenlight.
Полная версия Surgeon Simulator предлагает игрокам провести операцию по пересадке органов. Главной особенностью игры является «кривое управление», с которым не могут справиться даже сами разработчики.