Гоночные трассы в "Riff Racer" генерируются в зависимости от музыкального трека, под который вы хотите ехать.
В процессе игры нужно соблюдать "синхронизацию" - не отставать от специального бегунка, который движется по дороге с определённой скоростью. За выполнение трюков начисляются очки опыта, так же можно собирать "биты", раскиданные по пути следования. На дорогах встречаются преграды, трамплины и затяжные повороты, в которые лучше заходить в дрифте (и за это тоже начисляются дополнительные очки опыта). Внутренняя валюта позволяет приобретать новые машины и перекрашивать их. Кроме внешнего вида характеристики автомобилей ничем не отличаются и никак не настраиваются.
К сожалению, серверы игры были отключены, так что на выбор игроку остались только 25 встроенных в неё треков. Композиции, загруженные самим игроком со своего компьютера до отключения сетевых функций тоже остались, но новые загрузить уже не получится. По тем же причинам теперь нет топов, рейтингов и прочей соревновательной составляющей.
Почему-то разработчики не стали удалять из интерфейса кучу плашек, на которых отображалась разнообразная "сетевая" информация. Теперь они либо остаются пустыми, либо тщетно пытаются что-то загрузить. Эта замусоренность экрана в меню и при запуске гонки может путать и отвлекать, но на оффлайн-игру никак не влияет.