Почему?

не знаю

А вы пойдите к контролеру спросите.

И спрашивать не надо - достаточно просто подойти.

Нельзя потому что разработчики эту возможность "вырезали" из игры.

Помните в подземке в янтаре перед контролером несколько зомби прямо от него шли. А так контролер кого то убивает,а зомбаками управляет. А так сам процесс не видим.

Студент в зоне.
Студент: профессор, расскажите мне как здесь люди превращаются в зомби. Я даже был бы не против увидить сам процесс....
Профессор: не волнуйтесь голубчик. Вы пока идите переночуйте на базе монолитовцев, а завтра все и увидите....
Студент: правда профессор?! Большое вам спасибо! Спасибо за информацию!
Профессор: Да не за что. Всегда рад... и вам спасибо. За профессора. Меня так, простого контролера, еще никто не называл.

В игре почти нет анимации т.к. это сделает ещё больше багов и глюков. В Far Cry -е 2 к этому подошли основательно и смогли сделать нормально но из-за этого мало реализовали остальных идей.

В игре нету анимации именно превращения в зомби.